银耳汤什么时候放冰糖？

银耳汤中的冰糖要提前泡发后加入，而不是在炖煮过程中加入。这样可以保证冰糖的味道更加鲜美。冰糖不宜放入过早，更好等到银耳完全变软后再放入，这样口感会更好。

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注意：调整后的文本:

1、有些人担心如果在银耳汤中加入冰糖过多，会影响银耳的口感，完全不需要过度的去担心这个问题，只需要在银耳汤熬煮至沸腾后，按照平常的方式加入冰糖即可。

2、冰糖并非越多越好，一般而言，我们需要在银耳完全变软后才能加入冰糖，以便能够更好的发挥其风味和营养。

3、煮银耳汤的过程中，我们可以预先将冰糖放入锅中搅拌均匀，待银耳汤煮沸后即可加入，这样不仅能够保持冰糖的味道，还能更好的吸收银耳的营养成分。