最简单的花样馒头六款?

舌尖美味 8个月前 阅读:3 评论:1
本篇文章将介绍 *** 最简单的花样馒头的六个步骤。我们需要准备面粉、水和酵母粉;我们将面粉和水混合并揉搓成面团;第三,我们将在面团上撒上面粉和鸡蛋液,以防止粘连;第四,我们将面团发酵;第五,我们将面团切分成块,擀成圆形面片;我们可以把面片叠起来或者烤箱烘烤。,,这就是 *** 最简单的花样馒头的六个步骤,希望对您有所帮助!

最简单的花样馒头六款?

面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g

做法:

1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟,切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了。

2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状;

3、蒸南瓜的时候,先用面包和出一个白面面团,面粉200克,加入酵母2克,水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以;

4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵,南瓜含水量很大,不同的南瓜含水量还不一样,南瓜面团没有加水,直接就用南瓜泥100克,加面粉150克,酵母2克和成,自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉,软硬度和白面团差不多就行,然后一边手揉紫薯面团,紫薯面团用了酵母2克,紫薯150克,面粉150克,加了一点水;

5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以操作,先取出面团排气;

6、每样面团都做成大小相等的面剂子,剂子的大小可根据个人喜好决定;

7、取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片,将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中;

8、收口向下擀成饼状;

9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,中央保留不要切断,成花瓣状,将一圈都切好,切得要尽量均匀;

10、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转,稍作整形;

11、在取一个小面团做个小花朵放在中间;

12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽后20分钟制熟,蒸熟后不要着急开锅,焖5分钟在开锅。

通过以上步骤 *** 出来的最简单花式馒头,既美味又健康,你可以尝试不同的馅料,让它们满足你的口味。

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网友评论

精彩评论
  • 2024-07-23 09:40:43

    最简单的花样馒头六款?这款作品令人眼前一亮,制作简单却不失创意与美味,馒头的多样化造型让人惊喜连连!