员工15人食堂一周菜谱？

员工食堂每周菜单计划如下：，，周一：青菜炒肉丝，豆芽炒鸡蛋，番茄炒蛋。，，周二：米饭，紫菜汤。，，周三：土豆烧牛肉，冬瓜炖排骨，红烧茄子。，，周四：青椒肉丝，西红柿炒蛋，白灼小白菜。，，周五：米饭，海鲜豆腐汤。，，周六：米饭，煎饼果子，酸辣汤。，，周日：米饭，蒸鱼，炒粉丝。

周一

1、红烧狮子头：使用新鲜猪肉，经过精细加工，肉质鲜嫩，配以葱花、姜末、料酒等调料烹制而成。

2、洋葱炒鸡蛋：选用新鲜鸡蛋和洋葱块，加入适量的食盐和胡椒粉，翻煎至金黄色。

3、酸辣土豆丝：选用土豆片，切成细丝，搭配蒜末、醋、辣椒油等调料烹制而成。

4、虎皮青椒：选用青椒，切去蒂部，表面刷上热油，烤至微黄，撒上花椒粉和葱花，提味增香。

周二

1、红烧带鱼：将新鲜带鱼处理干净后，用油煎至两面金黄色，然后加入生姜、大葱段、料酒等调料炖煮数小时。

2、炸鸡排：选用鸡肉块，加入鸡蛋液搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

3、青菜炒香菇：选择新鲜香菇，加入少量的食用油和食盐，翻炒至微软，再加入切好的青菜一同翻炒。

4、鸭血豆腐：选用鸭血、豆腐等食材，先煮沸后再加入调味品煮熟，最后与蔬菜混合。

周三

1、白斩鸡：选用优质鸡胸肉，切割成均匀的薄片，放入滚水中焯水，取出洗净后腌制。

2、血粉丝：选取纯净猪血，放入沸水中焯水后，捞出晾凉，撕成细丝。

3、青椒炒香干：选择新鲜青椒，切去蒂部，用食用油炒至微黄，再加入熟透的香干一起翻炒。

4、三鲜汤：选用鱼、虾、蘑菇等多种海鲜及一些蔬菜，清炖而成。

周四

1、辣子鸡：选用五花肉切片，腌制后裹上干辣椒粉和花椒粉，放入热油中翻煎至微黄。

2、百叶包肉：精选猪肉片，包入百叶中，再包裹其他馅料，蒸煮而成。

3、鱼香肉丝：选用猪肉切丝，加入豆瓣酱、甜面酱等调料翻炒，再加入青椒和豆芽翻炒。

4、炒杭白菜：选取新鲜杭白菜，焯水后，再与肉类混合炒制。

周五

1、杉菜烩粉丝：选取银耳、蘑菇等食材，加水煮沸后，加入粉丝和调味品煮熟。

2、嫩肉炖蛋：选购瘦肉切成小块，与鸡蛋、胡萝卜等食材炖煮。

3、双色冬瓜：挑选四季通用的新鲜冬瓜，切块后烹饪成双色菜肴。

4、萝卜丝蛋汤：挑选新鲜萝卜和鸡蛋 *** 而成的汤。

周六

1、盐水鸭：选用草鸭，采用传统烹饪技法进行烤制，口感鲜美。

2、回锅肉：选用五花肉切块，用特制的豆瓣酱、甜面酱等调料翻炒，再加入生抽、老抽、白糖等调料翻炒。

3、三线豆腐：选购鲜嫩豆腐，切块后与素菜一起炒制。

周日

1、白煮鱼：选用新鲜鲈鱼，用炖煮的 *** 煮至软烂，加入少许葱花和姜末提味。

2、丸子汤：选择糯米粉 *** 丸子，与各种肉类、蔬菜、豆腐等混煮，口感丰富。

就是员工15人食堂一周的菜谱，希望对大家有所帮助！