刀削面是哪个地方的名吃？

刀削面是哪个地方的名吃？

1 刀削面是陕西省的名吃。
2 此美食的名字来源于其制作方法，即用刀切削而成，所以又称为刀削拉面。
这种面条因为经过独特的手工制作方式，所以有着丰富的口感和纹理，深受消费者喜爱。
3 除了陕西省，现在在全国范围内也能够品尝到正宗的刀削面，且不同地区的刀削面制作方法也会存在差异，增加了各地刀削面的口味特色。