茴香包子的家常做法？
配料：茴香300克，肉100克，面粉300克，酵母粉5毫升，水150克，温水70克，盐、酱油、蚝油、白胡椒、姜粉、芝麻油、玉米油
步骤 1
制作:(先发面)酵母放入不超过35°将温水搅拌溶解，慢慢倒入面粉中，边搅拌边搅拌。然后慢慢将150克水倒入面粉中。请不要一下子倒进去。边倒边搅拌。
步骤 2
然后用手揉面团，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约40-60分钟。发酵后，面团应该是发酵前的两倍大
步骤 3
制作(拌馅)：利用发酵时间，我们准备馅料。首先将肉打散，然后加入盐、白胡椒、姜粉、蚝油、酱油，一个方向搅拌均匀，调整味道，加入适量芝麻油，搅拌均匀。慢慢加水，一边加水一边搅拌，变得粘稠
步骤 4
茴香提前清洗沥干水分，将茴香抹刀切成碎片，将茴香切成混合肉，搅拌均匀。最后用盐调整味道，倒入玉米油，搅拌均匀
步骤 5
发酵好的面条搓成长条，把剂子拉下来，大小不限，但请拉均匀。擀成面团，放入茴香，依次包成馒头，放在案板上放松5-10分钟
步骤 6
将适量的水倒入锅中，烧开，上汽，将浸湿拧干的抽屉布放入抽屉中，将包子放入锅盖中火约15分钟
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