宫爆虾球怎么样？
以下是宫爆虾球的做法，供您参考:
所需材料：
- 虾球300克
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 花生米适量
- 豆瓣酱适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 虾球洗净，去皮去头，沥干水分，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
2. 葱、姜、蒜切，干辣椒切，花生炒至金黄色备用。
3. 加热锅，倒入少许食用油，加入葱、姜、蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香。
4. 加入腌制好的虾球，炒至虾球变色，加入适量的料酒、盐、糖和鸡精，加入少量的水炖至汤浓。
5. 最后，加入花生，翻炒均匀。
小贴士：
1. 如果你不想吃太辣的食物，你可以减少干辣椒的使用，或者用更温和的辣椒代替。如果你喜欢甜的味道，你可以加更多的糖。
2. 煮的时候可以加入少量的水，这样会让汤更浓，味道更好。
3. 加入腌制虾球前，可将锅烧至7、80%热，使虾球更容易品尝。
希望这个做法对你有帮助，祝你宫爆虾球好吃！
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