如何煎冰冻饺子？
1. 解冻：从冰箱里取出冷冻饺子，放在篮子里，放在锅下面，倒入沸水解冻大约一分钟。倒开水，放水滴干约2分钟，使饺子皮和馅料更容易成熟。
2. 准备平底锅:将平底锅洗净，用抹布擦干里面的水。中火，锅内水分蒸发后，倒入少许食用油。
3. 油炸饺子：油热后，快速倒入解冻饺子，像厨师一样扔几次，目的是让每个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗沸水（你可以在里面撒适量的盐和胡椒粉，这样味道会更香）。
4. 盖锅盖：盖锅盖，小火，约5~8分钟。
5. 翻转：当锅里的水基本上被饺子吸收或蒸发时，用木铲轻轻翻转饺子，直到两面油炸到焦黄色，记住不要油炸。
6. 出锅：煎饺放在厨房用纸上吸去多余的油，即可出锅食用。
这样炒出来的饺子健康可口，饺子馅有一点汤，已经煮熟了，饺子外面的油特别少。
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