家常豇豆怎么做？

家常豇豆怎么做？

主料：

豇豆一把

辅料：

大蒜数瓣

小葱两棵

辣豆豉一勺

生抽100克

醋150克

白糖一勺

盐适量

做法：

1. 新鲜豇豆一大把，清洗干净

2. 切成6厘米左右的大段，入盘中摆放好

3. 入开水锅中，大火蒸10分钟

4. 蒸豆时，开始处理料汁：大蒜准备好

5. 拍扁再剁成末

6. 小葱切末

7. 全部的调料入碗中，可根据口味调整比例

8. 豇豆蒸熟后，从蒸锅中取出，晾凉

9. 浇上料汁