螃蟹是一种常见的海鲜食材，口感鲜美、营养丰富，受到了许多人的喜爱。但是在食用螃蟹的时候，我们需要注意哪些部位不能吃呢？下面让我们来详细了解一下。
1. 螃蟹的肺部不能吃
螃蟹的肺部位于蟹腹之下，是螃蟹呼吸的器官。肺部是最不能吃的部位之一，因为其中会存有大量的细菌和毒素，对人体有害。
2. 螃蟹的胃肠不能吃
螃蟹的胃肠位于螃蟹的腹部，是蟹体内处理食物和排泄废物的地方。胃肠中的内容物很容易藏污纳垢，不利于人体健康，因此也不能食用。
3. 螃蟹的腮不能吃
螃蟹的腮位于螃蟹的头部，是螃蟹呼吸和过滤水质的重要器官。腮中会有大量的细菌和污物，对人体有害，不建议食用。
4. 螃蟹的鳃脚不能吃
螃蟹的鳃脚是用来过滤水质和呼吸的，鳃脚内的细菌和污物也不能食用。
5. 螃蟹的壳不能吃
螃蟹的壳是由钙质组成的，难以消化，容易造成肠胃不适，也有可能导致肠梗阻，所以不能食用。
综上所述，螃蟹的肺部、胃肠、腮、鳃脚和壳都是不能食用的部位，必须去除之后再进行烹饪。在享受美食的同时，也要注意食品安全和健康。
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