羊排的家常做法？
食材用料
羊排骨3斤，胡萝卜3根，葱两三根，蒜头3瓣，姜3片，红尖椒1把，八角1个，草果1个，花椒1小撮，香叶3片，桂皮1根，小茴香1小撮，白芷3片，豆蔻3个，山楂干1小把，料酒2大勺，冰糖1小把，老抽适量，菜籽油适量，盐适量，香菜1把
做法
1/12准备好所有的调味料
2/12羊排骨焯水后，沥干水份备用
3/12锅中加入适量菜籽油，油热后放生姜蒜头干红椒煸炒片刻
4/12放入羊排骨煸炒，至羊排骨表面微黄
5/12加入2汤勺料酒翻炒均匀
6/12放入冰糖和老抽
7/12中火翻炒至羊排骨上色，颜色深点更好
8/12加入足量的清水，并放入所有调料
9/12大火烧沸后放入葱和香菜
10/12转小火焖煮1个半小时至肉熟烂，1小时后可以取出调味包
11/12放入胡萝卜块，中火烧至胡萝卜熟
12/12出锅前食盐调味，装盘洒香菜，美味即成
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