酒店的木须肉怎么炒？
食材清单
肉 200g 、 木耳 10g 、 黄瓜 120g 、 鸡蛋 3个 、 葱 5g 、 蒜 1瓣 、 淀粉 适量 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺
烹饪步骤
步骤1/8
用水清洗干木耳，用淘米水浸泡头发，将浸泡过的木耳清洗干净，将未浸泡的部分和硬蒂切掉，撕成小朵。
步骤2/8
将肉洗净切片，放入适量淀粉，用手均匀抓住。
步骤3/8
洗净黄瓜切片备用。
步骤4/8
取三个鸡蛋打撒，锅中放入适量油，锅热后将鸡蛋分散，立即关火，盛出备用。
步骤5/8
将油放入锅中，将肉片放入油中，翻炒至肉片变色，加入切好的葱蒜片爆香。
步骤6/8
加入黄瓜和木耳，翻炒片刻。
步骤7/8
加入酱油和蚝油，继续翻炒。
最后一步
最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出装盘。
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