牛肉丸怎么做又嫩又好吃？

牛肉丸怎么做又嫩又好吃？

糖醋牛肉丸

（1）调酱汁:生抽、蚝油、白糖、番茄酱、鸡精、清水搅匀；

（2）牛肉丸对半切开，再切十字刀花；

（3）锅里倒油爆香蒜蓉，倒入牛肉丸炒至两面微焦加入酱汁小火煮3至5分钟(看份量而定)；

（4）大火收汁，撒上葱花芝麻翻炒均匀即可。