正宗的山药炖鸡做法
用料
鸡肉 400g，山药 1根，酸菜200克，姜 半块，花椒 5粒，葱 半根，料酒 1勺，盐 适量
做法：
1、把鸡洗净切成块。
2、煮半锅水，加入一勺料酒、葱段、姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。
3、将大半锅水重新连接，加入鸡肉、葱白段、姜片2片、花椒，大火烧开后转中小火炖1小时。
4、山药去皮切段。
5、加入山药和酸菜。
6、加入适量的盐，炖20分钟。
7、把葱花放在锅里。
0
正宗的山药炖鸡做法
用料
鸡肉 400g，山药 1根，酸菜200克，姜 半块，花椒 5粒，葱 半根，料酒 1勺，盐 适量
做法：
1、把鸡洗净切成块。
2、煮半锅水，加入一勺料酒、葱段、姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。
3、将大半锅水重新连接，加入鸡肉、葱白段、姜片2片、花椒，大火烧开后转中小火炖1小时。
4、山药去皮切段。
5、加入山药和酸菜。
6、加入适量的盐，炖20分钟。
7、把葱花放在锅里。