如何做土豆烧排骨?- 烹制美味的土豆烧排骨

8个月前 (06-03 23:54)阅读2回复0
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土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨是一道广受欢迎的家常菜,口感鲜美、营养丰富,是不少人喜欢的下饭菜之一。下面分享一下制作土豆烧排骨的做法。

所需食材:

如何做土豆烧排骨?- 烹制美味的土豆烧排骨

猪排骨、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱、清水、色拉油。

步骤:

  • 将猪排骨洗净,切小块备用。另外,将土豆也去皮切成大小适中的块状备用。
  • 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入少许豆瓣酱翻炒至香味出来。
  • 加入排骨块翻炒,然后加入适量的料酒和清水,烧开后煮10分钟左右。
  • 加入老抽和生抽,放入适量的盐和白糖调味,继续煮5分钟左右。
  • 加入土豆块,翻炒均匀后盖上锅盖,小火炖煮20分钟左右,直到土豆烂熟入味即可。
  • 最后,根据个人口味调整一下咸淡,加入少许色拉油提香即可。
  • 如此简单易学的土豆烧排骨做法,您学会了吗?快来动手试试吧,让您的餐桌上多一道丰富多彩的菜肴!

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