西红柿紫菜鸡蛋汤怎么做？
1、首先，我们用冷水浸泡紫菜大约20分钟，主要是为了膨胀它。
2、准备一个鸡蛋，放入碗中，搅拌均匀。西红柿切片，姜蒜切片备用。
3、紫菜膨胀后，用清水清洗两三次，沥干水分。预热并倒入适量食用油。
4、先把姜蒜放进去炒一下，主要是把味道弄出来，加西红柿炒一下。
5、西红柿煮至五分钟后，用盛汤的碗加入适量的水，加入少许食用盐。盖上锅盖，煮开。
6、煮沸后，我们先倒入鸡蛋液，记得不要搅拌，煮熟后再做成块。同样，把紫菜放进去。
7、最后煮沸2分钟左右，放入 葱花进去，试试味道是否咸。如果可以的话，倒进锅里，放在碗里做一道菜！西红柿的酸味也不错。
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