意面的做法大全
意大利面是西餐中最常见的主食之一。很多人西餐小白不会做意大利面,实际的意大利面做法很简单,下面推荐几种最经典的做法
1.奶油意面
材料准备:意大利面、洋葱、黄油、培根、蘑菇、牛奶
做法:
1.意大利面煮至八分钟备用。洋葱培根口蘑切片备用。
2.将黄油炒至融化,将洋葱和培根炒熟,然后将口蘑炒至口蘑变软。
3.倒入牛奶和八分熟的意大利面煮沸。
4.煮至汤汁收干后,用盐和胡椒调味即可出锅。
2.肉酱面
材料准备:意大利面、番茄、洋葱、牛肉馅、意大利面酱。
1.番茄去皮切丁备用 ,洋葱切碎备用,意大利面煮熟备用。
2.将牛肉馅炒熟,放入热锅中备用。
3.将番茄丁倒入锅中,炒至出汁,倒入洋葱碎继续炒,炒洋葱后倒入炒牛肉馅和意大利面酱继续煮。
4.将煮好的意面翻炒均匀,意面与炒好的酱料充分混合,加盐调味。
3.黑椒意面
材料准备:青椒、洋葱、鸡肉、意大利面
1.意大利面煮到八分钟。
2.鸡肉洋葱青椒切成条状
3.锅中加热油,鸡肉炒熟后加入洋葱,最后加入青椒,加入少量水和盐酱油黑胡椒
4.加入意面煮至收汁。
拿坡里意面
1.西红柿去皮切碎备用
2.香肠切片,青椒切片,洋葱杏鲍菇切片,蒜末切片.
3.将适量橄榄油倒入煮熟的意大利面,搅拌均匀备用
4.将番茄炒成番茄酱备用
5.香肠炒熟。加入蒜末,炒香后倒入洋葱,用大火快速翻炒。洋葱炒熟后,加入其他配菜继续翻炒,加入盐和胡椒
6.倒入意面翻炒均匀
7.加入番茄酱,加入番茄酱,然后倒入所有油炸材料,搅拌均匀.
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