你们觉得做麻辣鱿鱼，怎么做才好吃呢
大家好我是食工坊顺哥，很高兴回答这个问题，
鱿鱼是常见的海鲜，是很多人喜欢吃的水产品，那么爱吃鱿鱼的你知道它有哪些营养价值及功效吗？鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，吃鱿鱼有助于提高机体免疫力，还有抗癌抗肿瘤补血健骨的功效，
我也很喜欢吃鱿鱼，特别是在夏季的晚上，大街上有好多小摊有卖铁板鱿鱼，麻辣烤鱿鱼等等，每次晚上下班出地铁站，都会去小摊来两串铁板鱿鱼或者麻辣鱿鱼当宵夜，不过小摊上做的是好吃，但是在卫生上不是很在意，就想着在家自己做，既卫生吃的又放心，又可以增加生活乐趣，还可以根据自己的口味放自己喜欢的配料，
下面给大家分享下家庭版，麻辣鱿鱼的具体做法，
1、主料：鱿鱼1条、芹菜150克、洋葱150克、香菇3朵、柿子椒1个、红椒1个 葱姜适量、
2、调料：生抽10克、白糖3克、胡椒粉适量、料酒15克、盐适量、十三香 适量、鸡精少许、蒜瓣8个、干辣椒6个、花椒150克、豆豉辣椒20克、香辣酱20克，孜然粉5克
3、把柿子椒红尖椒切块，芹菜切寸段，洋葱切角，香菇一开四备用
4、鱿鱼去黑膜洗净 ，在鱿鱼身上全部打上米字菱形花刀，再切成小块 放入胡椒粉 料酒 腌制片刻，锅中水烧开放入鱿鱼汆烫变色捞出备用
5、锅中倒入油放干辣椒段，花椒，大料，葱姜蒜炒出香味，然后放老干妈豆豉酱 ，香辣酱，在放入芹菜 洋葱 香菇翻炒断生开始调味，放生抽10克，鸡精盐和糖（根据个人口味适量）十三香，孜然粉，胡椒粉，在放入鱿鱼继续翻炒，最后放入青红椒炒均匀即可出锅装盘。特点：麻辣鲜香，营养丰富，
0