有什么简单易做的小吃？
红薯饼
材料:红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖少。
做法：
1.将红薯洗净，半切或切成三大块(容易煮)，然后在高压锅中蒸熟，一般需要10-15分钟。
2.然后将热红薯皮去掉，放入瓷盆中，用木铲搅拌，加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅拌均匀后，揉成丸子，在切板上轻轻压平，然后用婴儿平时吃的大果冻壳作为模具，压成圆形或心形。
4.最后，把饼放在油锅架上，两面煎一次。
芝麻南瓜饼
材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
做法：
1.将南瓜切成块去肉，蒸熟后去皮捣成泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉和软南瓜面团。先做小剂量，再压成小圆饼，蘸匀面包糠。
2.锅里加油，南瓜饼炒至金黄色。
土豆肉饼
原料：土豆1，牛肉50克，酱油少，葱末少，鸡蛋少，淀粉3勺，盐少。
做法：
1.将土豆去皮，煮熟，研制成泥。
2.将牛肉、酱油、葱、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3.将土豆泥和盐混合制成饼胚。
4.在平锅中加油加热，将饼胚逐一放入锅中煎煮。
驴打滚
材料:300g糯米粉，75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜，50g色拉油，500毫升水。
做法：
1.将所有材料混合成酸奶状糊状，放入微波炉碗中，选择火灾10分钟。
2.每2分钟取出，用筷子搅拌一次。面团搅拌得越多，粘度就越强。
3.10分钟后取出，放入不烫手的保鲜袋中卷起(因为加了色拉油，卷起来很方便)。
碧玉白菜卷
材料:卷心菜叶6片，胡萝卜1片，黄椒1片，菠菜1片。
调料汁:白醋5ML，白糖5克，盐适量，芝麻油3ML。(将调料汁的材料混合成汁)
做法：
1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切丝。
2.煮开水，将卷心菜叶、胡萝卜丝和菠菜焯一下。
3.摊开一片卷心菜叶，放一些胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝，卷起来。
4.切成3~4cm的小段，倒入调味汁。
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