香菜的功效和作用

香菜的功效和作用

香菜的功效和作用

香菜有以下功效和作用:

香菜性温，适合脾胃虚寒者食用，具有温胃散寒、助消化、缓解微痛的功效。

2.主要治疗出汗、皮疹、消化、清脾、中热利尿。适用于感冒、儿童麻疹或早期风疹、食物停滞、食欲不振、消化不良等疾病。

3.香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钾、钙等矿物质。

4.现代研究发现，香菜具有降低血脂、扩张血管、增加冠状动脉流量、降低血压和胆固醇、软化血管等作用。

5.可缓解视疲劳，预防干眼症和夜盲症。

6.香菜中含有黄酮类化合物、多种维生素和微量元素，以及保护肾脏和降低血糖。

香菜，学名香菜，是伞形双子叶植物大纲，是一种香气特殊的植物，味道辛辣，温暖。应注意的是，胃溃疡、口臭、严重龋齿或溃疡等疾病不应食用。腐烂、黄色的香菜有一定的毒素，不应该吃。

虽然香菜的某些成分在现代研究中起着一定的作用，但其有效含量和作用是有限的。作为一种不用于疾病治疗的食物，不能替代药物。

本内容由北京积水潭医院组成 营养科 副主任医师 赵霞审核

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