野外各种野味出来了，请问野生苦菜有几类，都能吃吗？口味一样吗？有什么好处吗

野外各种野味出来了，请问野生苦菜有几类，都能吃吗？口味一样吗？有什么好处吗

野菜我所看见，知道，吃过的有下列几样菜:曲麻菜，婆婆丁(蒲公英)，野韭菜，野蒜头，藓菜(线菜)，车轱辘菜(车前子)，柳毫芽，野芹菜，榆树钱(子)也可以食用，毛刺菜，菱角仁(也算一个，水生植物果)。

口味各有不同，各有各个的味道与营养价值。有的还是中草药，各有疗效。

上述大致可分下列几种好处与药用。但，我说的不一定标准，外行人略知一二。

一种:曲麻菜，蒲公英属味苦略清凉爽口，有消炎解热解毒功效。

二，野韭菜，野蒜也有解毒去寒作用。

三，藓菜，毛食刺菜，味略甜，益食用。

四，车前子，野芹菜有降血压功效。

五，柳毫芽，榆树钱，口味略苦略甜。也有药用价值。

六，菱角也有药用价值，我不详作用。(菱角不属野菜，水中养植的食用品。)

以上是我知道的野菜，都可以食用。与药用价值，需慎用。

补充一种野生食用菌蘑菇:杨树蘑，柳树蘑，金针蘑，草蘑，都可食用。

但有一种松树蘑也可以食用，但有些人吃后会有不良反应，需慎用。

下列有几种蘑菇不能食用，有毒。

比如:黑蘑茹(狗尿苔)，红蘑茹，红白蘑茹都不能食用，人吃后险害健康，严重导致重毒而死亡。

以上仅供参考，望广读都转发利民利己，健康第一。