烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

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看看头条
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烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

1、翅中用清水清洗,浸泡半小时去血水。捞出控水,用厨房纸吸干表面水分,分别在两面划两道口子,便于入味。

烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

2、奥尔良烤翅腌料和温开水混合,将处理好的鸡翅在里面打个滚儿。

烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

3、放入保鲜碗,将剩余腌料汁全部倒入,密封冷藏2小时以上入味(我一般是前一晚腌,次日中午烤,很入味)。

烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

4、腌好的鸡翅里倒适量橄榄油,拌匀。

5、烤盘铺锡纸,刷橄榄油。

6、将鸡翅放入烤盘。

7、烤盘放入210度预热好的烤箱中层,烤15分钟。

8、一勺蜂蜜加少许温开水调开。

9、刷在鸡翅的两面(鸡翅翻面)。

10、放入烤箱再接着烤5-8分钟。

11、烤好啦!

12、摆盘。

小贴士:

1.鸡翅一定要腌制入味后再烤,推荐隔夜冷藏。2.橄榄油耐高温,吃着更健康,没有也可用玉米油或葵花籽油等代替。3.取出刷蜂蜜水后,翻面刷另一面,直接入烤箱再烤,根据鸡翅的成色决定烤的时间。4.用过几种腌料,个人觉得酷克100的腌料味道比较正宗。

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