如何清洗和处理小龙虾？怎么做好吃？

如何清洗和处理小龙虾？怎么做好吃？

小龙虾的做法多种多样，味道鲜美，辛辣可口。

如何最干净地清洗小龙虾？？？请按照这些步骤操作：

将小龙虾直接放入醋和盐的水中，浸泡15分钟，使小龙虾吐出脸颊上的污垢。然后用水冲洗几次，用刷子刷小龙虾腹部。

抓住刷过的小龙虾，捏住尾巴中间的尾甲，慢慢拉出来，去除小龙虾的肠道。

用剪刀剪掉小龙虾头的三分之一，注意不要剪掉黄膏，这是最美味的，不能浪费。然后用剪刀尖挖出头部的黑色物体――虾胃。最后，用清水轻轻冲洗处理好的小龙虾。

把一只完整的小龙虾处理干净，等着锅！