桃胶皂角米炖雪燕的做法
用料
雪莲子(皂角米)：适量
桃胶 ：适量
雪燕 ：两人份=5g
桂花(可有可无)：适量
冰糖 ：适量
水 ：适量
步骤方法
1.其实量真的很随意，喜欢多泡点就好了。～雪燕大多是10g分装的，只有两三坨拇指盖大小。然而，我泡了10g一餐，我妈妈只吃了5g
2 雪燕可以泡更多，热天12小时，冬天泡一整天没问题 每三五个小时换一次水，直到里面没有硬块全部打开。 泡过的雪燕是挺劲的一丝。
3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的，但是很容易去除杂质。我买的最常见的东西也不错。如果太碎，就不要了。泡完就抖挑干净。就像雪燕一样，我需要每隔几个小时换一次皂角米。我买的脸颊更糯，中间脸颊更糯。营养价值没有区别。多换水泡就好。
4 泡发后(冬天泡一天左右)可以放花茶壶养生壶什么的开始煮。电饭煲高压锅也可以，不用压，开盖煮就行了，因为都是胶质的 所以小火多搅拌，不要糊水。如果没有更多的食材，那就好了。
5 用冰糖桂花调味大约需要半个小时。 不建议煮太久，很多朋友煮了很久雪燕就全化了。 冬天喝这么一碗热胶原蛋白甜汤很舒服 夏天凉了也挺滑的。胶水冷了会更粘。
小贴士
雪燕桃胶皂角米，这三样东西泡发后都很多，所以一次不要泡太多哟，一般一个人桃胶皂角米各5粒，雪燕也差不多.
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