玉米面粥怎么做？玉米面粥是最简单的做法
玉米营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，尼克酸对健康非常有益。 但玉米中的尼克酸并非单独存在，而是与其它物质结合在一起，难以被人体吸收利用。 实验证明，如果在做玉米面窝或煮玉米粥时放一些小苏打，尼克酸可以释放一半左右。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
用料
玉米面 60g
水 500g
玉米粥的做法
将水加热，加入玉米粉，边倒边搅拌。
开锅后调小火，加一点小苏打，2分钟煮香糯。
小贴士
1、玉米面一定要用温水煮，如果水过热，很容易产生面疙瘩。
2、如果你想吃甜的，最好在开锅后加入白糖。如果你加糖，搅拌后很容易腹泻。
3、玉米粉粥的热量是45大卡/100g。对于减肥者来说是个不错的选择。
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