花青素的作用是什么？
谢不邀。
其他方面我就不说了，我就简单说一下它和视力的关系。——
事实上，花青素可以保护视力，因为它可以促进紫红质的产生。研究表明，花青素可以促进视网膜中紫红质的再生，紫红质是保证正常视力的关键物质。另外，花青素还能提高视力的敏感性，提高暗视力，提高暗视力也能在昏暗的环境中更清晰地看到周围的情况。对晚上开车的人很有帮助。花青素能增强眼部微血管的弹性，促进血液循环，维持眼部正常压力，有助于预防眼部疲劳，改善眼部健康。此外，还可以预防严重近视和视网膜剥离。
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