韭菜鱿鱼须怎么炒

这是一道营养丰富的家常菜，用韭菜和鱿鱼须一起翻炒，韭菜清香，鱿鱼须鲜美，搭配口感极佳。

1、韭菜切段，鱿鱼须切条。

2、烧一锅热水，将鱿鱼须放入锅中烫一下捞出并过冷水，最后沥干待用。

3、锅中倒入适量油，放入鱿鱼须进行翻炒，加入酱油、精盐、少量味精、料酒和十三香粉，继续翻炒均匀。

4、最后放入切好的韭菜进行快速翻炒，让韭菜充分吸收调料的味道。

如果你喜欢辣的口感，可以加入一些小米辣或干辣椒增加风味。