花样南瓜馒头的制作方法

"以南瓜为主要原料，利用发酵技术 *** 出既健康又美味的南瓜馒头。先将南瓜去皮切块蒸熟，然后加入酵母粉、糖和水搅拌均匀，再进行发酵。最后将发酵好的面团揉搓成长条状，切成小块即可食用。这款南瓜馒头不仅口感独特，还富含营养，是一道不可错过的美食。"

- 大南瓜：一块

- 紫薯：五个

- 面粉：适量

- 酵母：五克

- 白砂糖：适量

- 橙南瓜紫薯花馒头的做法

1、将大南瓜去肉切成小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。

2、加入适量的面粉。

3、将温水融化五克酵母和一勺白砂糖。

4、面积待定。

5、然后静置五分钟。

6、酵母水慢慢倒入南瓜面粉，南瓜含水量大，少放水，根据实际情况慢慢加水，搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，发酵。

7、去皮。

8、按照 *** 花馒头的 *** ，将干面粉撒在案板上，均匀揉搓，充分排气，取同样大小的两种颜色的面团，揉成长条。

9、分割成大小相同的面剂。

10、将黄面擀成面团，将紫面团包在里面。

11、收口就像包子一样。

12、收口朝下，压平或用擀面杖擀平，整圆。

13、用刀切成两等份，注意不要切。

14、八等份均匀。

15、然后把每一个翻过来，压平。

16、如果想要紫色，用紫色面包黄色面团。

17、然后按照此步，剩下的面依次做好。

18、取两种颜色的等份面团。

19、擀成大面饼，注意不要太薄。

20、两块叠在一起。

21、慢慢地从一边卷起。

22、用刀切馒头，大小相同。

23、紫薯南瓜双色刀切馒头。

24、蝴蝶馒头的做法——步骤和双色馒头一样，只是面切得稍微窄一点。

25、大约一厘米。

26、两面向放置，中间可以少抹水。

27、这样用筷子夹住。

28、用力向内夹。

29、蝴蝶馒头。

30、每次的面糊都要整理平整，避免出现气泡，接着再次发酵。

31、二次发酵馒头，用冷水蒸锅蒸18分钟。

32、蒸好后炖五分钟，然后开锅。

33、可以出锅。

营养美味的南瓜紫薯花馒头，一起做吧！