怎样做虾才好吃的视频?
做红烧大虾很好吃,做法如下
材料
大虾 葱 姜 糖
做法1、虾洗净,剪掉胡须和虾枪,剪掉背部的沙线
2、葱、姜都切成一寸左右的细丝
3、锅里放油(比炒菜多一点),50%热的时候倒入大虾翻炒,立即倒入料酒(不要太多)、继续翻炒葱丝、姜丝、盐,盖上盖子闷一下
4、加水,不要太多,没有虾应该可以,继续烧,加一点糖,火可以关小一点
5、看到红虾汁开始变稠,点一点醋,注意不要太多,这时虾皮会变脆,最后翻几下。
6、好吧,你可以从锅里出来,但一定要注意保留一些汤,孩子们喜欢用虾蘸汤吃,回味无穷哦!
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