一般家庭厨房会准备什么烹饪调味料？

一般家庭厨房会准备什么烹饪调味料？

厨房里有很多烹饪调味料，但一般家庭不会使用太多的调味料，一种是为了健康，另一种是为了方便。所以，对于我们的普通家庭来说，在厨房里准备一些基本的调味料。我也是一个食物爱好者，下面将与你分享我的厨房准备的基本调味料。

1、食盐

当我们做饭时，除了腌菜，任何其他菜都需要加盐。所以厨房里最重要的是盐。

2、食用油

食用油包括茶油、橄榄油、花生油、菜籽油、玉米油、调和油、芝麻油等。每种油的价格和味道都不一样。对于现代家庭来说，他们可以选择他们可以接受的价格和味道。中国人喜欢炒菜，炒菜一定要有食用油。

3、酱类调料

辣酱调料，如豆瓣酱、剁椒酱等。；不辣的酱料，如大豆酱、蒜酱、芝麻酱、蘑菇酱等。我家有孩子，吃不辣。每次我烧女儿想吃的菜，我都会用大豆酱烧。我觉得普通家庭至少要有两种酱，豆瓣酱和大豆酱，微辣不辣。

4、咸酸味调料

咸酸调料是酱油、酱油、醋，一般可用于炒菜和沙拉。酱油可以增加味道和新鲜度，酱油可以上色，醋可以根据菜肴的需要和各自的口味添加。可以使用热菜和沙拉。

5、糖

一般来说，家庭厨房使用的糖基本上包括白砂糖、冰糖和蜂蜜糖。许多菜需要白砂糖来改善味道；炖银耳汤需要冰糖；烤翅需要刷蜂蜜。

6、特殊调味料的清新

一般来说，家庭厨房使用的新鲜调味料应该是鸡精和蚝油。基本上，所有的菜肴都可以在锅前加入鸡精来提高新鲜度和味道；在制作肉类、鱼类和背壳菜肴时，加入蚝油可以有很好的新鲜度。

7、去腥类调料

去腥调料是料酒、黑椒等。但个人不喜欢料酒的味道，每次都用别的代替。比如柠檬、啤酒、黄酒等。

8、麻辣味干料

一般家庭必备的麻辣干料包括干辣椒和花椒。所谓麻辣可口，所以干辣椒和花椒也是必不可少的。

9、香料类调料

香料调味品香叶、八角、肉桂等，一般做炖菜 加入一些卤菜。

10、淀粉

许多菜肴需要淀粉来收集汁液和腌制。

11、个别菜需要调料的搭配

我更喜欢用白芝麻。炒花甲、泡菜鱼片、糖醋里脊等，还有一些凉菜，我会撒上白芝麻点缀。

总结

我们厨房必备的调料有:盐、食用油、豆瓣酱、豆瓣酱、酱油、酱油、酱油、醋、白砂糖、冰糖、蜂蜜、黑胡椒、啤酒、干胡椒、胡椒、八角、肉桂、香叶、淀粉、白芝麻、鸡精、蚝油。

准备好以上调料，做饭时看菜品分类适量加入，你做的菜绝对不会差多少。