如何看待深圳一位老人在快餐店吃饭，问为什么鱼香茄子里没有鱼后拒绝付款。

如何看待深圳一位老人在快餐店吃饭，问为什么鱼香茄子里没有鱼后拒绝付款。

食物中有很多“精彩”的名字，主辅料和菜肴的名字完全不匹配。广州的老婆饼没有“老婆”，四川鱼香茄子里没有鱼，成了“小品”的包袱，成了笑话。

川菜的“鱼香”是烹饪风味之一。用盐、味精、白糖、陈醋、豆瓣酱等调味料制成的菜肴，在细品下有鱼的味道。因此，有一种说法是“只闻鱼的味道，看不见鱼”。

这件事发生在深圳，属于广东。粤菜的“咸鱼茄子”也叫鱼香茄子，主辅料中有“咸鱼粒”，增加了鲜味。如果老人是正宗的广东人或者深圳人，习惯吃当地有咸鱼粒的“鱼香茄子”，没吃过四川风味的“鱼香茄子”？

老人的反应没有错。在广东菜中，鱼香茄子也被称为“咸鱼茄子”。菜里有鲭鱼干的肉粒，嘴里有鱼的甜味。与茄子混合后，茄子可以尝到鱼的味道。

如果老人没有吃过四川味的“鱼香”菜，老人的反应是正常的。

但是，如果老人吃过四川的“鱼香”菜，完全了解四川“鱼香菜的特点”，那就另当别论了，那就是无理取闹。

我相信老人是广东当地人。广东很多老人不会说普通话，只吃家乡菜，很少去其他风味的餐馆吃饭，对其他菜肴和口味也不感冒。

我在深圳呆了十年，对当地的老人、同龄人和孩子的饮食习惯有了更好的了解。

所以个人认为老人不会是无理取闹的人。