虫草花的功效、功能和禁忌是什么？
冬虫夏草属于真菌，是人工培育的冬虫夏草实体。冬虫夏草的学名是蛹虫草，它和冬虫夏草都属于麦角菌科冬虫夏草。野生蛹虫草寄生在蚕蛹上，冬虫夏草寄生在蛾科昆虫幼虫的子座和幼虫尸体上，如蝙蝠蛾幼虫。
虽然冬虫夏草和冬虫夏草的成分含量不完全相同，但价值非常接近。冬虫夏草的疗效和药理作用与野生冬虫夏草非常相似。
中医认为冬虫夏草花味甘温，进入肺肾经络，具有补肺肾、止咳、益虚、扶精的功效。适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、咳嗽痰血等。
冬虫夏草花的食用方式多种多样，可作为日常菜肴，其做法多种多样。以下是一些简单的介绍。
冬虫夏草花炖鸭，冬虫夏草花20克，一只水鸭，适量的姜，适量的盐。把水鸭切成块，飞水。将水鸭和冬虫夏草花，适量的姜，一起放入炖锅中。炖1.5小时，加入适量的盐。此外，冬虫夏草花炖鸡也是如此。
冬虫夏草花山药羊肉汤，羊肉400克，山药250克，冬虫夏草花20克，姜3片，盐适量，料酒适量。在沸水中加入料酒，羊肉飞水后取出，将所有材料放入汤锅中，加水2500毫升，然后转小火煮一个半小时，加入适量的盐调味料。
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