蒸鸡蛋怎么蒸？制作方法是什么？

蒸鸡蛋是一道简单易做的家常菜。首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入适量的盐和葱花调味，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

鸡蛋、适量盐、葱花。

在碗里打入鸡蛋，加入适量盐，充分搅拌，确保鸡蛋和盐都被充分混合，用干净的筷子把鸡蛋从碗里捞出来，并且放置在一个无油的容器中备用。

接下来是将碗放在蒸锅中，放入适量的热水，将鸡蛋放入蒸锅中蒸15到20分钟，待鸡蛋完全熟透后，取出，立即享用，如果想要吃更加嫩滑的口感，可以在搅拌鸡蛋时适当添加一些水。

如果想要在热气腾腾的汤中品尝这个美味佳肴，可以将蒸好的鸡蛋放入锅中稍微翻煮一下，这样可以让鸡蛋更加入味，也可以在搅拌鸡蛋时，加入一些热水来增加鸡蛋的口感。

对于喜欢口感鲜美的蒸鸡蛋，还可以尝试下面两种做法：

1、 *** *** ：

- 搅拌鸡蛋：在开始烹饪前，需要准备好基本的材料：少许油，少许盐，2-3个鸡蛋，在鸡蛋打入碗中后，加入盐进行搅拌，让鸡蛋充分混合，加入一些底油，比如橄榄油或者花生油，倒入鸡蛋、盐进行搅拌，注意蛋清蛋黄要完全融合在一起，否则会影响到口感。

- 放入温开水：将鸡蛋打入碗中后，加入适量的盐进行搅拌，搅拌均匀后，盖上盖子，静置几分钟，这样可以使鸡蛋更容易吸收调料的味道。

就是蒸鸡蛋的 *** *** ，希望对你有所帮助。