薏苡仁的功效和作用是什么？
薏米营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之和”，最近在日本被列为防癌食品，因此其价值翻了一番。
据《中国药典》记载，薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。常用于水肿、脚气、排尿不良、脾虚腹泻、湿痹拘挛、肺痈、肠
治疗痈、赘疣、癌肿。
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夏天湿气重，可以经常吃薏苡仁，达到利水渗湿的目的。今天，我想推荐几种吃薏苡仁的方法。你可以在这个季节和家人一起做一些事情。
【薏苡仁7种食用方法推荐】
1、薏米粥
因为薏米不容易煮，过度煮也会破坏效果，最好在煮前用水浸泡三个多小时。薏米热量不高，但有饱腹感。是一种营养丰富、能去除体内杂质的自然饮食。
2、绿豆薏米粥
将15克大米和15克绿豆洗净，加水煮粥。直接食用可以满足饥饿，清热解渴，补肺健脾健胃，清热祛风除湿，消除水肿。你也可以用绿豆粉做豆沙，煮绿豆薏米粥。绿豆和薏米有利尿作用，改善水肿。
3、百合薏米粥
将50克薏米和15克百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即可。特点:甜、热、糯，略带香味。这种粥经常吃，健脾益胃，滋润皮肤，祛斑。
4、解暑茶
将5克煮熟的约伯眼泪粉浸泡在500毫升温水中，作为茶饮料饮用，可以减少解渴，利用水分消肿，清热解毒。头发营养丰富，防止脱发，使头发光滑柔软。
5、山药苡米粥
怀山药，薏米30克，莲子肉15克，红枣10克，小米50克，白糖少一点。将山药切好，莲子去芯，红枣去核。洗净后，和小米一起煮成粥。粥煮熟后，加入白糖混合。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、食少纳差、腹胀便池、肢体虚弱、老年水肿、女性带下症。注意:大便秘结者忌食。
6、瘦身汤
将鲜奶煮沸，加入薏米粉3-5克，搅拌即可。滋润肌肤，美白补湿，活血调经止痛，排水瘦身。
7、薏仁茶
将薏米磨成粉状，饭后用开水服用，能有效行气活血，调经止痛。多喝还能滋润肌肤，美白补湿。