怎么做一些简单精致的小菜，容易好吃的，怎么做
给你说一个我在家做凉菜的万能方案吧，什么菜都可以那样处理。味道棒棒的。
大葱切大段，冷锅下油下葱。放点姜沫。放点花椒，小火慢慢的煎炸，一直到葱变成干的，但是不能胡，把葱撑出来，放到凉拌菜用的盆子里，然后把需要凉拌的菜用热水炒熟。一般放到锅里用热水烫半分钟就好了，不能太老。然后把烫好的蔬菜倒在刚才的葱干上。这就可以放料了。盐，鸡精，蒸鱼豉油，耗油，白糖，撒一点花椒粉和辣椒粉，弄点蒜泥放上面，然后刚才煎葱用的油，大火🔥加热🔥。油热了直接泼在刚才的作料蒜上。最后倒点醋，哗啦哗啦搅拌搅拌，就好了。什么菜我都这么弄，巨好吃。 当然了，西红柿永远糖拌最好吃。不能这么弄
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