一天最多吃几颗白果

一天最多吃几颗白果

一天最多吃几颗白果？

成人白果的食用量一般不超过每天7片，药用量一般不超过每天10片，过量食用容易引起中毒。

白果是银杏科银杏属植物银杏的种子，味甘、苦、涩，性平，属肺肾经；有小毒，具有收敛肺哮喘、止尿的作用。白果常用于治疗哮喘、咳嗽、白浊、遗精、尿频等疾病。但白果毒性小，如生吃或大量食用白果，可引起中毒、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧、易怒、抽搐、呼吸困难、瞳孔光反应迟钝或消失；严重者可死于呼吸中枢麻痹。

因此，建议成年人每天吃不超过7颗白色水果。此外，为了防止白色水果中毒，白色水果不应生吃，成熟的白色水果应去皮，切开水果，取出绿色胚胎心丢弃，然后油炸或烹饪，通过加热降低毒性。

北京佑安医院是首都医科大学附属医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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