怎样做最好吃的河虾？
小河虾肉质细嫩，味道鲜美，是典型的高蛋白低脂食品。
它富含镁、磷和钙，特别适合儿童食用。它有很好的补钙作用，对孕妇也有补益作用。
吃河虾，还是喜欢用油爆香的方法。，特别香；而在春天吃的时候，当然要搭上春天最嫩的韭菜，就是所谓的鲜加鲜，就是说它们。
美味可口的韭菜炒河虾
给孩子吃河虾，为了避免刺伤孩子，第一步是先处理河虾的尖须，去腥腌制。
【具体做法】：
将河虾洗净后，按照图中的方法，将河虾的前后尖须尖去；
再次清洗处理后的河虾，加入一大勺料酒或白洒腌制10分钟备用（这是除腥的第一步）。
【处理好河虾后，我开始正式炒河虾】：
首先准备好配菜，韭菜，蒜瓣，姜丝，干辣椒(可以不用)；
再次去除河虾的腥味：热锅，倒一点油，放入河虾炒至变色，盛出；锅里炒出来的水和油都不需要倒出来。
3、重新洗锅，多倒点油；
4、加热油后，倒入炒过一次的河虾，炒出香味，炒至表皮起皱，焦黄，最香；
5、将河虾拔到一边，倒入姜、蒜、辣椒炒香；
6、一起翻炒均匀；
7、倒入韭菜，继续炒，加入适量酱油、蚝油、盐调味，炒熟即可。
【好吃的关键】：
1、河虾前后剪尖须，吃起来方便，给孩子做，这一步不要偷懒；
2、河虾要经过两次除腥，最后的美味才能体现得淋漓尽致。
3、河虾多炒一会儿，炒得焦黄，香味才足。
超级好吃的河虾完成了，吃起来皮肉分离，嫩嫩的，也挺好吃的！
虽然有些学生会觉得处理河虾有点麻烦，但我相信，只有在你嘴里吃的那一刻，你才会觉得一切都是值得的！
不是总说要经历风雨才能看到彩虹吗？对于好吃的，这个还是一般的...
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