谁不能吃雪莲果？

谁不能吃雪莲果？

谁不能吃雪莲果？

雪莲果过敏者、脾胃虚寒腹泻者不宜食用雪莲果。

雪莲果是菊科葵花的一种植物。它含有最高的低聚果糖，因此具有促进消化和调节胃肠道的良好作用。吃雪莲果可以补充20多种必需氨基酸，以及钙、镁、绅士、磷等微量元素。雪莲果具有抗氧化、消除自由基、降血脂、润肠排便、消炎利尿的作用，有助于减少结石和致癌毒素。

雪莲果可以生吃、炒、煮，但需要注意的是，雪莲果不宜一次大量食用，否则可能会引起轻度腹泻，尤其是脾胃虚寒腹泻。雪莲果是一种高过敏风险的食物。第一次食用时，应注意是否有过敏。如果你对雪莲果过敏，你就不能吃它。

本内容由北京积水潭医院组成 营养科 副主任医师 赵霞审核

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