西红柿炒鸡蛋，除此之外，你会加蒜瓣、葱花、香菜吗？
谢谢你邀请小秘书。 我是李妈妈的美食。
除了这两个，我什么都不会加西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋，鲁菜，又称西红柿炒鸡蛋，是家庭中最常见的流行菜肴。其烹饪方法简单易学，营养搭配合理，色泽鲜艳，口感清香，酸甜爽口，开胃菜，深受大家喜爱。营养价值丰富，营养互补，抗衰老。
西红柿炒鸡蛋尝起来又酸又甜。如果加入大蒜和香菜，会破坏它的味道，但会影响鸡蛋的香味和西红柿的酸味，使味道奇怪。因此，我没有添加任何油炸西红柿鸡蛋，并试图保持原来的味道。
西红柿炒鸡蛋经常出现在我们的餐桌上，尤其是配米饭的时候，把西红柿炒鸡蛋盖在米饭上，直接拌着吃。里面的汤把米饭分成颗粒，经常觉得吃一碗不够。
现在分享一下自己做这道菜的方法。喜欢的朋友可以试试
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个，鸡蛋2个
调料：盐、糖
烹饪方法
鸡蛋加少许水和盐打散，锅里倒少许油，倒入鸡蛋快速翻炒，翻炒至鸡蛋变色，倒入碗中备用
锅里倒一点油，倒入切好的西红柿炒一会儿。水分沉淀后，倒入炒好的鸡蛋炒均匀，加入适量的盐和糖，用少许水炒均匀。也可以加水炖一会儿，这样汤就更浓了。
这道经典菜不厌其烦，以其独特的魅力俘获了大众的味蕾。除了味道，它还给人视觉冲击，看着就吃。
结论，西红柿炒鸡蛋的答案
1、为什么要加水打鸡蛋？
答：加水后的鸡蛋炒得更鲜嫩，味道更细腻。
2、为什么西红柿炒鸡蛋要加水？
答：事实上，没有必要加水，西红柿本来就有足够的水分，如果想炒出更多的汤汁，可以适当加一些。
3、为什么不加葱呢？
答:加不加葱取决于个人喜好，没有统一的标准。
我是李妈妈的美食。如果您有任何不同的方法或意见，请留言。
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