如何制作柠檬酱
柠檬酱，无黄油版，用来涂面包，做饼干三明治，酸甜口感好。
鸡蛋进入调味盆；
用手搅拌均匀；
澄面用少许清水调匀；
柠檬刨去柠檬皮屑；
去皮柠檬对切榨汁；
榨出的柠檬汁全部倒入蛋液中；
加入细砂糖，搅拌均匀；
把热水放在锅里，坐在小火上，就像蒸馒头一样，把蛋液盆放在热水锅上；
用手搅拌，蛋液会冒出很多泡泡；
继续搅拌，蛋液开始变稠；
一直搅拌到图中状态时，放入调好的淀粉，快速搅拌；
搅拌到浓密状态时，离开热水，迅速坐在冷水盆里，继续搅拌；
将其搅拌至温度下降后，即可装瓶。
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