煎鸡蛋怎么做
怕单独煎蛋不好吃，可以试着加一点其他的东西进去啊，比如小果今天推荐的这个，加了其他的东西进来，直接就可以做早餐了呢~
馒头煎鸡蛋
听起来像极了黑暗料理的名字 为了让它口感更丰富，搭配了胡萝卜、黑芝麻粉、还有自制的番茄酱 这样的搭配吃起来真的香
主料
鸡蛋两个
香葱一颗
馒头一个
水和鸡蛋1:1
油适量
盐适量
番茄酱适量
黑芝麻粉适量
胡萝卜一小段
馒头煎鸡蛋的做法步骤
1. 准备好所需食材
2. 胡萝卜切丁，香葱切末备用
3. 馒头去皮切丁PS ：馒头不要选择刚刚蒸好的，太软不好切，最好选择冷馒头
4. 先取去一个鸡蛋打入碗中抽打均匀，加入胡萝卜末拌匀
5. 馒头丁往蛋液里沾一下用筷子夹出来，均匀裹上蛋液，注意不要浸泡太久，平底锅烧热加少许油，加入馒头丁翻炒均匀，至金黄色，盛出备用（这步骤忘记拍照文字理解）
6. 另一个鸡蛋打入刚刚剩下的单液里一起搅拌均匀，加入少许盐调味，平底锅加热刷一层薄油，转小火倒入蛋液成蛋饼，趁蛋液还没凝固的时候加入炒好的馒头丁
7. 洒上香葱末
8. 熟透后出锅，洒上黑芝麻粉，淋上自制的番茄酱，像披萨又像蛋饼。
以上内容由豆果美食优质用户嘉宝妈美食提供
==================================================================
解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号
或“豆果美食”新浪微博官方账号
0