超爱水煮肉片，都有哪些做法分享呢

"以下是一些 *** 水煮肉片的 *** ：，， 1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制。， 2. 蒜瓣切末，姜丝切细。， 3. 锅中热油，放入蒜末和姜丝炒香。， 4. 加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。， 5. 倒入热水没过肉片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。， 6. 加入生抽、老抽、糖调味，再炖煮几分钟。， 7. 最后加入花椒粉、葱花炒匀即可出锅。"，，希望这个简单的食谱能帮到你！"

2、 *** 大白菜心：将大白菜洗净，将菜叶撕成大片备用，黄豆芽洗净，金针菇青菜都清洗干净备用，生姜洗净切成末，香葱洗净切段，大蒜生姜洗净切成末，干红辣椒切断去籽，蒜苗切成小段备用。

3、烧热锅：锅内放入适量油，放入小红辣椒和花椒开中火炒香后捞出备用，转至大火依次放入葱段，白菜和金针菇和青菜炒至断生，也可以用清水煮至断生，捞出放入提前准备好的大汤盘中备用。

4、加热高汤：锅内放入适量食用油烧热，加入郫县豆瓣酱炒到颜色发红。

5、炖煮肉片：将肉片倒入锅中，用筷子搅散，倒入白糖少许，生抽鸡精调味。

6、炖煮大白菜心：将锅洗净擦干净后，放入适量的油开大火将油烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在汤盘中的肉片上最后滴点麻油即可，一道麻辣鲜香看着就让人流口水的水煮肉片就完成了。