五香鹌鹑蛋怎么做？
食材
- 鹌鹑蛋 一斤
- 老抽 2勺
- 干辣椒 一个
- 盐 2勺
- 大料 一颗
- 花椒 一勺
方法
1、洗鹌鹑蛋备用。
2、接着把水放进锅里煮鹌鹑蛋，这个特别好煮，10分钟以上就熟了。
3、然后做配料，碗里放辣椒、盐、干辣椒、大料、老酱油(颜色太深 如果是生抽或减半)，五香粉(没有可以不放)。
4、将半锅水放入锅中，然后将配料倒入锅中，开始煮沸。煮沸后再煮一会儿。
5、用小勺子把鹌鹑蛋一个个打碎，娃娃最喜欢这样做。
6、然后放入锅中煮一会儿，关火，这样更好吃。
7、连汤都可以放在冰箱里冷藏过夜吃。
8、成品。
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