家常热干面怎么做？
你好
热干面的家常做法如下，我的主页也发布了详细的视频教程，有兴趣可以关注！
步骤：
1.准备一个空碗，依次加入30克芝麻酱+盐2克+糖3克+酱油两勺+油耗一勺+辣椒酱一勺+香醋半勺+酱油半勺+少量鸡精+少量白胡椒。最后加入30克姜蒜泡水。姜蒜水需要用滤网过滤出来，搅拌均匀备用；
2.准备200克碱面，将锅中的水煮沸，然后加入少许盐，然后加入碱面。煮两分钟左右，取出冷水。不要煮太久。为了防止粘连，此时加入约15克芝麻油搅拌均匀；
3.倒入前面准备好的酱汁，搅拌均匀，加入萝卜和葱！
假如觉得做起来麻烦也可以考虑从湖北老乡那里买现成哦！
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