柿子炒鸡蛋怎么做

柿子炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜。首先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；然后取一个柿子切块备用。在锅中加入适量油，等油热后倒入打好的蛋液，用铲子快速翻炒至蛋液凝固成块。再放入切好的柿子块，继续翻炒均匀，最后出锅即可。这道菜色泽鲜艳、口感鲜美，营养丰富。

应该是"柿子炒鸡蛋的 *** *** "。

1、在碗里将鸡蛋打入，搅拌均匀。

2、加入葱花，然后在鸡蛋中加入适量的盐和酱油，继续搅拌均匀。

3、锅中的热油加热后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻翻动，防止鸡蛋粘锅，注意不要让鸡蛋粘到锅底。

4、当鸡蛋凝固变黄时，放入切好的西红柿，加入适量的糖和盐，继续翻动使西红柿完全吸收调料的味道。

5、炒至西红柿软烂，出汁即可关火，可以适当添加一些鸡精提鲜，然后就可以享用美味的西红柿炒鸡蛋了。