腊味蒸饭的正宗做法？
腊味蒸饭是一道非常美味的传统中式菜肴，下面是它的正宗做法：
准备食材：米饭、腊肠、腊肉、润肠、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、盐、食用油。
处理食材：将腊肠、腊肉、润肠洗净，切成小块备用。姜、葱、蒜切末备用。
炒制腊味：热锅凉油，放入姜、葱、蒜末煸炒出香味，然后加入腊肠、腊肉、润肠翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、盐调味，翻炒均匀。
煮饭：将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。
蒸饭：将炒好的腊味均匀地铺在煮好的米饭上，放入蒸锅中蒸 15-20 分钟。
出锅：将蒸好的腊味饭取出，撒上葱花即可。
这样一道正宗的腊味蒸饭就做好了，米饭吸收了腊味的香味，味道非常鲜美。
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