烧中翅做法？
烧中翅是一道传统的中式菜肴，下面是制作步骤： 所需材料：
1. 鸡中翅500克
2. 油、盐、料酒、酱油适量
3. 姜、蒜、青葱各适量 制作步骤：
1. 鸡中翅洗净沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，油热后放入鸡中翅煎至两面金黄。
3. 加入适量姜蒜末和青葱段煸炒出香味。
4. 加入适量盐、料酒、酱油和适量清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右，汤汁收干即可。 小贴士：
1. 煎鸡中翅时火不要太大，避免煎糊。
2. 烧煮时火候要适中，以免煮糊或者煮散。
3. 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
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