糖蒜怎么做？
准备材料：新鲜大蒜 3斤，米醋 3瓶，白糖 400克。
1、鲜蒜洗干净，扒掉皮，放自来水里浸泡24小时左右，祛除辣味儿。
2、找个干净的盆，把3瓶米醋倒进去。
3、白砂糖一袋400克全部倒米醋里，轻轻搅拌至全部融化（糖化后可以尝尝酸度，不能吃酸的根据自己口味少量多次加糖）。
4、把蒜和调好的糖醋汁倒进玻璃罐里，放置2个月。
5、醋把蒜泡飘起来的话可以找几个一次性筷子，菜刀切掉约1厘米长度，卡在瓶子中央即可。
6、2个月后，制作好的糖蒜就可以取出享用了。
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