家常炒面的三种做法?
用料:
面条 250克,
猪肉 100克,
辅料:
木耳 1把,
红萝卜 1根,
腊肉 100克,
调料:
食盐1茶匙,
植物油1汤匙,
做法:
1.把锅里的水烧开后,把湿面放进去。
2.中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛盛起来。
3.木耳泡发,红萝卜切成丝备用。
4.热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。
5.热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟。
6.最后加入炒香的肉肉就可以了。
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