广东粤菜家常小菜广东食谱?_粤菜菜谱大全带图片做法

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看看头条
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广东粤菜家常小菜广东食谱?

反沙芋头

〖食材〗荔浦芋头半个、白糖150g、水100g

〖步骤〗

1、先把芋头削去外皮,冲洗干净,切成细长条

2、油半锅烧热,下芋头炸,用筷子轻松穿透即可

3、另起锅加半碗水,一碗糖,开小火慢熬,熬至起大泡,再变成小泡时下入炸好的芋头,快速翻炒

4、速度要快,起沙后芋头表面粘满糖霜,关火。

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