面包机自制面包的简单方法？
材料：130g纯牛奶：130g纯牛奶、1个鸡蛋，250g高筋粉(面包专用)、50克白糖(不喜欢甜可以少放)、耐高糖酵母(必须是耐高糖)3g、盐2g、奶粉12g(可无)、黄油20g
第一步:先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶中，顺序是①纯牛奶130g、1个鸡蛋，50克白糖、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③用手指在高筋粉中间挖一个小洞，放入3g耐高糖酵母。
第二步:将面包桶放入面包机中，打开和面模式(10分钟)。
第三步:添加20g黄油，继续打开模式(10分钟)。
第四步:取出面包桶面团，醒面(揉至表面光滑)，用保鲜膜包裹面团，15分钟后取出。
第五步:从保鲜膜中取出面团，将面团分成两部分(或三部分)，用擀面杖充分排气面团(这一步很重要)。如果面团有点粘，可以加点面粉。再次用保鲜膜包裹排气面团，发酵40分钟。
第六步：同步第五步，面团再分为两部分，即四个小面团（如果第五步分为三部分，则无需再分），再次排气，包裹塑料薄膜，发酵40分钟。
第七步:从保鲜膜中取出面团，再次排气。排气后的面团卷好后，可以依次放入面包桶中，将面包桶放入面包机中，选择40分钟的发酵模式。
第八步：发酵后，选择40分钟的烘焙模式。第九步：戴上保温手套，从面包机中取出面包桶，拉丝面包。（面包机的绝缘时间只有1小时，所以最好在面包烘烤后1小时内取出。）
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